Vendredi 23 novembre 2007
aujourd hui je vous propose une recette de pain sucré pour le gouter;
ça ressemble à un pain viennois
300 ml de lait
1.5 cc sel
500 gr de farine
20 grde sucr
60gr de beurre
2 s de levure briochin
faites bien gonfler et hop au four,20-25 minutes th 200°
et voilà le résultat
j en ai fait des petites dans les moules à muffins et y en a une grande qui est dans le four
alors qui vient gouter ces petits pains??
avec une bonne tasse de chocolat blanc chaud et de la confiture de prunes maison????
par virg
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Mercredi 21 novembre 2007
voilà ce qui sort du four,des petits biscuits de Noel
et maintenant la recette
250g de farine
120 gr de sucre
150 gr de beurre
1 oeuf+1 jaune
1/2 sachet de levure
1 c s de copeaux de chocolat
sel
faites ramollir le beurre à température ambiante
mélangez la farine,le sucre,une pincée de sel,la levure et le beurre dans un saladier
ajoutez l oeuf entier,travaillez la pate à la main et ajoutez le jaune
ajoutez les copeaux de chocolat
façonnez la pate en boule,placez la 2h au frais(moi je n ai pas fait cette étape)
préchauffez le four th7,210°C
farinez le plan de travail,étalez la pate au rouleau sur 2 mm d épaisseur
découpez des biscuits à l emporte pièces
placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
enfournez et faites cuire10 minutes
laissez refroidir avant de déguster!!!!
ils sont bons,craquants,la prochaine fois je pense mettre de la poudre d amandes ou de noisettes
par virg
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Dimanche Maxime a eu 5 ans
voilà le héros du jour
il voulait pour l occasion son gateau au chocolat préféré
je l ai donc préparé et fait une petite déco en pate d amande,car il adore ça
le voilà en train de souffler la bougie
et voilà la recette du gateau
DELICE AU CHOCOLAT
1 tablette de chocolat dessert
4 oeufs
125 g de beurre
100 g de sucre
50 gr de farine
préchauffez le four th5,180°C
faites fondre le beurre
faites fondre le chocolat au bain marie
mélangez les jaunes avec le sucre
ajoutez la farine,le beurre et le chocolat fondus
battez les blancs en neige,les incorporez délicatement à la préparation
mettre dans un moule beurré,fariné
25 minutes environ
par virg
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Vendredi 16 novembre 2007
hier j ai testé une recette de pain viennois pour le gouter des enfants
réussite totale!!!!
PAIN VIENNOIS
240 ml de lait
1 cc sel
15 gr de sucre
50 gr de beurre
400 gr de farine
1 s de levure briochin
vou pouvez aromatiser avec de la vanile en poudre,des zestes d orange ou de citron
moi j ai mis des raisins secs
laissez bien gonfler la pate;
cuisson au four 40 minutes 180°C
par virg
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