Samedi 26 janvier 2008

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hier j ai fait un atelier culinaire tupperware à la maison,j adore ça
j en fais régulièrement
nous y faisains 2 recettes,une salée et une sucrée
en salé nous avons fait un poulet aux poivrons,je vous mettrai la recette tout à l heure et en sucré nous avons fait un brownies au chocolat blanc dont voici la recette
140 gr d amandes entières
200 gr de chocolat blanc
100 gr de beurre
3 oeufs
175 gr de sucre semoule
115 gr de farine

préchauffez votre four à 180°C th 6
concassez grossièrement les amandes
faites fondre le chocolat blanc avec le beurre
hors du feu y ajoutez les oeufs,le sucre et la farine
ajoutez les amandes
beuurez votre moule ou mettez un papier sulfurisé
versez la pate dans votre plat,l épaisseur doit etre d environ 2 cm voire 2,5 cm
enfournez environ 25 mn
vous pouvez accompagner de quelques framboises fraiches

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Dimanche 20 janvier 2008
pour changer des cakes,gateaux ou brioches pour le gouter aujourd hui on a fait des crêpes!!!
après avoir passé une bonne partie de la journée dehors à jouer avec ce superbe soleil,nous avons donc fait des minis crêpes pour le gouter
et nous avons fait une nouvelle recette
d ordinaire je fais une pate qui sert à faire des crêpes salées et des sucrées
mais là j ai fait une recette sucrée,j ai trouvé les crêpes plus moelleuses
voilà la recette,mais avant une photo de mon chef patissier qui vous présente les ingrédients
20-01-2008--1-.JPG















vous aurez donc besoin de 2 oeufs entiers,2 sachets de sucre vanillé,2 tases de farine,3 tasses de lait et une pincée de sel
et y a plus qu à déguster,la preuve en image!!!dans l ordre,Baptiste,Quentin,Maxime et Thomas qui se léche les doigts plein de sucre!!!

 

 

 

 

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Dimanche 6 janvier 2008

J’aime la galette
Savez-vous comment?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans
Tralalala lalala lalère
Tralalala lalala lala

hé oui aujourd hui jour de l épiphanie on tire les rois
et comme tous les ans je fais la galette moi même
l année dernière au chocolat,l année précédente avec de l ananas caramélisé
cette année je l ai fait simple,à la frangipane
j avais déjà une recette testée plusieurs fois mais cette année
j ai fait la recette de mickymath
allez visiter son blog de cuisine,c est un pur régal pour les papilles et pour les yeux
http://mickymath.over-blog.com/
voilà le résultat(moi par contre j ai utilisée de la pate feuilletée toute prête!!)
la frangipane est excellente!!!!
6-01-07.JPGP1010019.JPG














et en "bonus" une photo de Thomas qui goute sa premièr galette,par contre pas de roi,la fève n a pas été trouvée!!
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Vendredi 4 janvier 2008

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voilà une petite recette très facile,qu on peut faire avec les enfants
500 gr de farine
150 gr de beurre ramolli
15 cl de lait tiède
1 sachet de levure ou un cube de levure fraiche
100 gr de sucre
2 oeufs
1 p de scure vanillé
raisins secs
délayez la levure dans le lait
mélangez farine,sucre,sucre vanillé,oeufs,beurre et levure
façonnez vos bonhommes ou autres formes,laissez gonfler
badigeonner d oeuf battu avec un pinceau et enfournez 20 à 25 mn th 6,180°C




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