Mercredi 21 novembre 2007
voilà ce qui sort du four,des petits biscuits de Noel
et maintenant la recette
250g de farine
120 gr de sucre
150 gr de beurre
1 oeuf+1 jaune
1/2 sachet de levure
1 c s de copeaux de chocolat
sel
faites ramollir le beurre à température ambiante
mélangez la farine,le sucre,une pincée de sel,la levure et le beurre dans un saladier
ajoutez l oeuf entier,travaillez la pate à la main et ajoutez le jaune
ajoutez les copeaux de chocolat
façonnez la pate en boule,placez la 2h au frais(moi je n ai pas fait cette étape)
préchauffez le four th7,210°C
farinez le plan de travail,étalez la pate au rouleau sur 2 mm d épaisseur
découpez des biscuits à l emporte pièces
placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
enfournez et faites cuire10 minutes
laissez refroidir avant de déguster!!!!
ils sont bons,craquants,la prochaine fois je pense mettre de la poudre d amandes ou de noisettes
par virg
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